En la Fundación y Banco de Alimentos Central Mayorista entendemos que la responsabilidad social no solo se mide en la cantidad de toneladas de alimentos que recuperamos o en el número de familias que impactamos; se mide, ante todo, en la calidad, la seguridad y la dignidad con la que entregamos cada ayuda.

Por eso, nos llena de profunda alegría compartir con toda nuestra comunidad, aliados y donantes una excelente noticia: tras la más reciente inspección técnica de la Secretaría de Salud y Protección Social de la Alcaldía de Itagüí, hemos obtenido el Concepto Sanitario FAVORABLE con un puntaje del 98%.

¿Qué es el Concepto Sanitario Favorable y por qué es vital para nosotros?

El Concepto Sanitario es una certificación oficial y obligatoria regulada por las autoridades de salud en Colombia. Evalúa minuciosamente las condiciones de infraestructura, los planes de saneamiento (limpieza, desinfección, manejo de residuos, control de plagas) y las condiciones higiénicas del personal que manipula los alimentos de acuerdo con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Para una organización como la nuestra, lograr un 98% de cumplimiento es el reflejo de una operación profesional, transparente y estricta. No solo movemos alimentos; nos aseguramos de cuidar la salud de la población del entorno social de la Central Mayorista de Antioquia, priorizando a los niños, adultos mayores, madres gestantes y personas en situación de vulnerabilidad.

Una garantía de confianza para nuestros donantes

Este sello verde de la Alcaldía de Itagüí es una carta abierta de tranquilidad para todos los comerciantes de la Central Mayorista y las empresas aliadas que depositan su confianza en nosotros. Al entregarnos sus excedentes agrícolas o productos alimenticios, tienen la certeza jurídica y técnica de que contamos con una cadena de custodia impecable que evita la contaminación y preserva la frescura de la comida.

Mirando hacia el futuro

Consolidarnos plenamente como Fundación y Banco de Alimentos nos exige el doble de rigor. Velar por la calidad de los productos es uno de nuestros pilares estratégicos fundamentales. Este logro nos impulsa a seguir trabajando con la meta clara de erradicar el hambre en la región, operando siempre bajo los más altos estándares de calidad que la comunidad antioqueña se merece.

Queremos extender un agradecimiento público y un aplauso sincero a nuestro equipo de operaciones, coordinadores, operarios y voluntarios. Su disciplina diaria en el cumplimiento de los protocolos de bioseguridad e higiene es la razón por la cual hoy portamos este sello de excelencia en nuestras instalaciones.

¡El hambre no espera, y nuestro compromiso con la calidad tampoco se detiene!